• Главная
• >
• Супы
• >
• Сливочный суп с луком пореем и курицей

Сливочный суп с луком пореем и курицей

Ингредиенты

• Морковь — 50 г
• Картофель — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Курица — 100 г (любые части)
• Лук репчатый — 30 г
• Лук-порей — 40 г
• Петрушка — 5 г
• Лук зеленый — 3 г
• Сливочное масло — 20 г

Хороший, сытный, вкусный суп к обеду.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала поставить варить курицу.

2. 
   2

   Подготовить нужные ингредиенты.

3. 
   3

   Когда курица от варилась достать ее и к куриному бульону добавить картофель и варить на медленном огне.

4. 
   4

   Лук репчатый и морковь нарезать мелким кубиком, лук - порей нарезать наискось.

5. 
   5

   На сливочном масле обжарить овощи до золотистого цвета.

6. 
   6

   К обжаренным овощам добавить куриное мясо. Слегка обжарить.

7. 
   7

   Добавить овощи в бульон и варить на медленном огне.

8. 
   8

   Сливки соединить с куриным желтком и хорошо перемешать.

9. 
   9

   Добавить сливочную смесь в суп. Добавить специи по вкусу, зелень и еще 3 минуты прокипятить.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована