Апельсиновые крампеты (Crumpets)

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Теплая вода — 175 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
• Растительное масло для обжаривания — 2 ст.л.
• Сухие дрожжи — 5 г

Английские оладушки с дырочками на поверхности.. На этот раз с апельсиновым вкусом.В этот рецепт я внесла кое-какие свои изменения, по вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   Готовила на половину нормы. В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и соль, муку, цедру с одного апельсина.Размешатт. Мисочку с тестом накрыть пленкой и поставить в теплое место подойти.

2. 
   2

   Тесто трогать не нужно, в смысле осаживать или перемешивать. Когда оно хорошо подошло можно приступать к выпечке.

3. 
   3

   Сковороду и круги хорошо смазать растительным маслом.Поставить на очень тихий огонь, подождать чтобы и сковорода и формочки хорошо прогрелись.В каждую формочку выложить тесто по 3 ст.л. Крампет начнет готовится медленно. На поверхности начнут появляться дырочки. Еще один момент для лучшего приготовления.. сковороду можно накрыть крышкой .

4. 
   4

   Готовый крампет.. с дырочками

5. 
   5

   Еще хочу показать нижнюю часть оладьев.. симпатичная и чуть зажаристая.

6. 
   6

   Готово! Вкусного чаепития !