Апфельброт Apfelbrot - яблочный хлеб на полбовой муке
Ингредиенты
- Мука полбовая, спельтовая Dinkelmehl — 250 г
- Хлопья овсяные — 80 г
- Творог низкокалорийный — 250 г
- Яблоко — 2-3 шт
- Эссенция ванильная
- Изюм — 100 г
- Масло грецких орехов — 3 ст.л.
- Яблочный сок — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
- Корица молотая — 1 ч.л.
Полезный, вкусный, слегка сладковатый хлеб. Готовится из древнейшего и полезнейшего вида муки - спельты или полбы- а сахар заменён яблоками, соком и сухофруктами. Попробуйте такой вид выпечки!Спасибо Надюше Navely.
Приготовление
-
1Смешать в миске сухие ингредиенты: просеянную полбяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, изюм.
-
2Добавить тёртые на крупной тёрке яблоки, сок, масло, творог и эссенцию (пару капель).
-
3Готово! Выложить тесто в небольшую форму, смазанную маслом, выпекать 70-80 мин при 170*С, до румянца. Приятного и полезного вам ланча!
