• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Баклажаново-куриный шашлык

Баклажаново-куриный шашлык

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мёд — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
• Соль, перец чёрный и белый молотые
• Филе куриное — 2 шт (половинки)

Очень интересное и Удачное блюдо для любителей шашлыков и/или быстрого летнего ужина! Филе курочки - просто перина в сочетании с баклажанчиком!Спасибо за идею Светлане/мисс!

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать баклажан кроужочками и обильно посолить.

2. 
   2

   Куриное филе нарезать медальонами. Приготовить маринад: смешать соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотую сладкую паприку, перец молотый чёрный и белый.Залить филе маринадом и оставить мариноваться на 1 час.

3. 
   3

   Баклажан промыть, промокнуть салфеткой от влаги.Нанизать на шпажки по очереди кольца баклажана и куриного филе. Готовим это на двойной фольге.

4. 
   4

   Замотать шашлык в фольгу (я добавила также весь маринад внутрь), как конфетку!Отправить на угли или в духовку (200*С) на 20 - 40 мин.

5. 
   5

   Я готовила в аэрогриле. Открыла через 40 мин. и посыпала сыром. Запекала ещё 10 мин. на максимуме в открытом виде.

6. 
   6

   Готово! Шикарный летний ужин!

Ссылка скопирована