• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык из курицы по-восточному

Шашлык из курицы по-восточному

Ингредиенты

• кинза — 30 г
• петрушка — 50 г
• лимонный сок — 2-3 ст.л.
• куриные грудка — 800 г (филе)
• чеснок — 6-8 шт (зубчики)
• стручок зеленого перца (по вкусу)

Рецептом поделился приятель, который привез его из Сирии, кажется.

Приготовление

1. 
   1

   Порезать зелень и почистить чеснок

2. 
   2

   Растереть в ступке зелень с чесноком до каши

3. 
   3

   Курицу порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить зелень и мелко порезанный стручок острого перца (если любите острое). Помешать, полить обильно лимонным соком.

4. 
   4

   Хорошо бы дать шашлыку помариноваться хотя бы пару-тройку часов или даже ночь. Потом нанизываем на шампуры.

5. 
   5

   И жарим как обычный шашлык. Поливайте водичкой минеральной и не пересушите

Ссылка скопирована