Баклажаны с орехами и зеленью
Ингредиенты
Баклажан - 2 шт
Орехи грецкие - 150 г
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Майонез - по вкусу
Чудесная закуска из баклажанов,в котором прекрасно сочетается вкус баклажана и орехов.
Приготовление
Баклажаны нарезаем вдоль, натираем солью и оставляем на 15-20 минут. Затем соль смываем водой и обсушиваем баклажаны с помощью бумажных полотенец.
Обжариваем баклажаны на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Баклажанам даем остыть и смазываем с одной стороны небольшим кол-вом майонеза,
сверху посыпаем измельченными орехами
и посыпаем измельченной зеленью.
Сворачиваем баклажаны как показано на фото
Готово! Приятного аппетита!
