• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажаны с орехами и зеленью

Баклажаны с орехами и зеленью

Ингредиенты

• Баклажан — 2 шт
• Орехи грецкие — 150 г
• Зелень — 1 пучок
• Масло растительное (для обжарки)
• Соль (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)

Чудесная закуска из баклажанов,в котором прекрасно сочетается вкус баклажана и орехов.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны нарезаем вдоль, натираем солью и оставляем на 15-20 минут. Затем соль смываем водой и обсушиваем баклажаны с помощью бумажных полотенец.

2. 
   2

   Обжариваем баклажаны на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

3. 
   3

   Баклажанам даем остыть и смазываем с одной стороны небольшим кол-вом майонеза,

4. 
   4

   сверху посыпаем измельченными орехами

5. 
   5

   и посыпаем измельченной зеленью.

6. 
   6

   Сворачиваем баклажаны как показано на фото

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована