• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Творожные маффины с вялеными помидорами

Творожные маффины с вялеными помидорами

Ингредиенты

• Творог — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Горчичное масло — 60 мл
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Вяленые помидоры — 50 г
• Соль (по вкусу)

Мягкие и воздушные несладкие маффины, которые можно есть как самостоятельную закуску или вместо хлеба. Если не найдется вяленых помидоров, можно добавить оливки или маслины.

Приготовление

1. 
   1

   В миске соедините творог, молоко, масло и яйца, хорошо размешайте. Масло можно взять любое растительное, или использовать масло из вяленых помидоров, оно придаст более интенсивный вкус.

2. 
   2

   Муку просейте, добавьте разрыхлитель и соль.

3. 
   3

   Соедините жидкие и сухие ингредиенты и перемешайте. Небольшие комочки творога в массе это абсолютно нормально.

4. 
   4

   Вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто.

5. 
   5

   Разложите тесто по формочкам, немного не доходя до краев формы и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку.

6. 
   6

   Выпекайте до золотистого цвета около 25 минут, остудите и подавайте.

7. 
   7

   Вот и картинка в разрезе.

Ссылка скопирована