• Главная
• >
• Супы
• >
• Белорусский борщ

Белорусский борщ

Ингредиенты

• Ребра свиные — 500 г
• Свекла — 700 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Капуста белокочанная — 500 г
• Приправа — 3 ст.л.
• Соус чили — 2 ст.л.
• Соус томатный — 100 мл
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Сельдерей листовой — 3 стебля
• Соль морская (по вкусу)
• Лавровый лист (по вкусу)
• Уксус винный (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

На сайте много рецептов приготовления борща и украинский борщ тоже есть. Все же, поделюсь своим пошаговым рецептом приготовления моего борща.

Приготовление

1. 
   1

   Ставим варить свинные ребрышки. Параллельно тушим тертую свекл около 20 минут, затем добавляем уксус и томатный соус, сахарим и солим по вкусу.

2. 
   2

   Шинкуем капусту.

3. 
   3

   Добавляем свеклу и капусту в мясной бульон и варим на медленном огне около 30 минут.

4. 
   4

   Пока картофель варится, необходимо подготовить зажарку.Для этого необходимо обжарить лук с морковью и в конце добавить приправу "Аппетитка" Приправа Аппетитка с базиликом

5. 
   5

   Нарезаем каритофель и стебли сельдерея. Добавляем в борщ и варим 20 минут.

6. 
   6

   Затем добавляем зажарку, варим около 5 минут.

7. 
   7

   В конце выдавливам прессом чеснок и вливаем соус чили. Выключаем огонь и оставляем борщ настаиваться часа 2-3.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована