• Главная
• >
• Салаты
• >
• Белорусский салат с шампиньонами

Белорусский салат с шампиньонами

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Укроп — 0.5 пучок
• Лук зеленый — 0.5 пучок
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 50 мл
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Шампиньоны консервированные — 0, 5 б.
• Перец черный — 0,1 ч.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Капуста белокочанная — 400 г

Простой и в тоже время сытный салат из овощей, яиц и грибов в сметано-майонезной заправке. Чеснок придает остроту и пикантность готовому салатику. Рекомендую готовить за пару часов до обеда, тогда салат напитается и станет еще вкуснее.

Приготовление

1. 
   1

   Белокочанную капусту нашинковать или нарезать.

2. 
   2

   Морковь натереть на терке. Чеснок измельчить (при помощи чеснокодавилки или ножом).

3. 
   3

   Сложить подготовленные овощи в салатник.

4. 
   4

   Соединить яйца, молоко, муку, соль. Взбить венчиком.

5. 
   5

   Вылить яичную смесь в форму и запечь в духовке до готовности (около 15 минут).

6. 
   6

   Омлет порезать кубиками и добавить в салат.

7. 
   7

   Измельчить зеленый лук и укроп, также добавить к остальным ингредиентам.

8. 
   8

   Выложить консервированные шампиньоны.

9. 
   9

   Заправить майонезом, сметаной, добавить по вкусу соль и перец. Перемешать.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована