• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Биточки из семги в американском стиле

Биточки из семги в американском стиле

Ингредиенты

• Лосось или семга — 300 г
• лук — 1 шт
• желток — 1 шт
• картофельные хлопья — 2 ст.л.
• горчица — 1 ч.л.
• картофель — 1 шт (панировка)
• соль (по вкусу)
• масло растительное — 2 ст.л.

Очень вкусные рыбные биточки, которые будут есть с удовольствием даже дети. Спасибо шеф-повару Лазерсону. Это не вкусно - это очень вкусно!!!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель нарезать соломкой для панировки. Рыбу освободить от кожицы и костей, измельчить ножом в фарш.

2. 
   2

   В рыбу добавить соль, желток, картофельные хлопья, мелко нарезанный лук, горчицу ( я пробовала с французской).

3. 
   3

   Замесить хорошо фарш и дать немного настояться. У меня из двух хороших стейка получились 4 хороших биточка!!!!

4. 
   4

   Сделать биточки. Запанировать в картофельной соломке.

5. 
   5

   Обжарить на подсолнечном масле.

6. 
   6

   Готово! Подавать с горкой салата. Просто рекомендую попробовать!!! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована