• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Рыбные биточки, запечённые в рыбном соусе

Рыбные биточки, запечённые в рыбном соусе

Ингредиенты

• Филе тилапии — 500 г
• Рисовые хлопья — 1/2 стакан
• Лук — 1 шт
• Растительное масло
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец
• Зелень
• Тёртый сыр
• Сметана — 200 мл
• Кабачок или цуккини — 1 шт (маленький)
• Вода (кипяток)

Нежнейшие рыбные биточки, запечённын в рыбном соусе

Приготовление

1. 
   1

   Рисовые хлопья залить кипятком, чтобы вода их сверху только покрыла.Перемолоть 350 г филе рыбы вместе с очищенным кабачком, добавить яйцо, запаренные рисовые хлопья, соль и перец.

2. 
   2

   Тщательно перемешать и откинуть на мелкое сито.Сформировать биточки.

3. 
   3

   Соус: поджарить лук и оставшееся филе рыбы до готовности.

4. 
   4

   Измельчить. Добавить сметану и зелень.Сформировать биточки и выложить их в форму для запекания.

5. 
   5

   Готово! Полить рыбным соусом, запекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мн. Посыпать сыром, запечь ещё 10 мин.

Ссылка скопирована