Биточки Нептун
Ингредиенты
рыба - 300 г
морковь - 1 шт
молоко - 50 мл
капуста - 100 г
сухари панировочные - 50 г
масло растительное - 2 ст.л.
сыр - 100 г
соль по вкусу -
Рыбные биточки с овощами.
Из книги "Молодой хозяйке"
Приготовление
Филе рыбы, припущенные в молоке морковь и капусту пропустить 2—3 раза через мясорубку, добавить яйцо (если масса жидковата, можно добавить панировочные сухари до получения хорошо формирующейся массы).
Приготовить биточки, запанировать их в сухарях, обжарить.
Выложить в противень, посыпать тёртым сыром и запечь.
