Биточки Нептун
Ингредиенты
- рыба — 300 г
- морковь — 1 шт
- молоко — 50 мл
- капуста — 100 г
- сухари панировочные — 50 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- сыр — 100 г
- соль по вкусу
Рыбные биточки с овощами.
Из книги "Молодой хозяйке"
Приготовление
-
1
Филе рыбы, припущенные в молоке морковь и капусту пропустить 2—3 раза через мясорубку, добавить яйцо (если масса жидковата, можно добавить панировочные сухари до получения хорошо формирующейся массы).
-
2
Приготовить биточки, запанировать их в сухарях, обжарить.
-
3
Выложить в противень, посыпать тёртым сыром и запечь.
