• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики со сливочным сыром

Блинчики со сливочным сыром

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• сахар — 1 ст.л.
• мак сухой — 1 ст.л.
• растительное масло для жарки — 1 ст.л.
• сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 226 г
• растительное масло или сливочное, растопить — 4 ст.л.
• сливки не жирные — 2 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• сливочное масло , растопить — 2 ст.л.
• молоко — 3/4 стакана
• вода — 3/4 стакана
• мука — 2 стакана
• джем или сироп (по вкусу)

Можно и с творогом, если сливочный сыр не имеется в продаже. Вкусный и сытный завтрак или обед.

Приготовление

1. 
   1

   В блендаре или вручную взбить все для блинчиков, сухой мак добавить когда остальные ингредиенты полностью перемешаны.

2. 
   2

   Затем поставить тесто в холодильник на 30-60 мин.

3. 
   3

   Приготовим начинку. Взбить сливочный сыр со сливками, сахаром и растопленным сливочным масло на средней скорости до однородной массы. Отставить в сторону.

4. 
   4

   Выпекать блинчики на разогретой сковороде, первый блин на растительном масле, последующие уже без него.

5. 
   5

   На готовые блинчики распределить по всей поверхности начинку. Начинки хватает ровно на кол-во испеченных блинов по этому рецепту 8-10 шт.

6. 
   6

   Свернуть рулетом или конвертом.Обжарить вновь на сковороде слегка.

7. 
   7

   Готово! Подаем с джемом или сиропом. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована