• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с картофелем и соусом из тыквы

Блины с картофелем и соусом из тыквы

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Крахмал — 10 г
• Сливки — 100-150 мл
• Блины — 10-12 шт
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)
• Картофель — 400 г
• Пастообразный творог — 30 г
• Для соуса: Тыква — 300 г

Шпинатные блины с картофелем и соусом из тыквы.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим блинное тесто по любимому рецепту. Добавляем пюре из шпината.

2. 
   2

   Выпечь блинчики.

3. 
   3

   Картофель отварить до готовности и размять.

4. 
   4

   Добавить творог и обжаренную на оливковом масле луковицу.Соль и специ по вкусу.

5. 
   5

   На одну сторону блина выложить картофельную начинку. Накрыть второй частью блина и немного прижать.

6. 
   6

   Повторить , начинив каждый блинчик.

7. 
   7

   Для соуса отварить до готовности тыкву, воду слить и взбить в пюре.Влить сливки . Соль и специи по вкусу.

8. 
   8

   Добавить крахмал, разведенный в 50 мл. воды,поставить на тихий огонь, дождаться пока соус станет немного гуще и у него появится гладкая консистенция.

9. 
   9

   Готово! Перед подачей блины обжарить с обеих сторон на сковороде , добавив оливкового и сливочного масла. Полить горячим соусом. Приятного аппетита !

Ссылка скопирована