Блины сладкие на холодном тесте

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1.5 стакан
• Молоко — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 30 мл
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Сахар ванильный (по вкусу)

Русская выпечка (блины)- высший пилотаж для некоторых хозяек. Они могут быть просты в приготовлении, но вкусные!

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления блинов в миску вбейте 2 яйца, добавьте разрыхлитель, сахар,ванильный сахар, соль.

2. 
   2

   Яйца взбиваем до пышной пены.

3. 
   3

   Вливаем в массу 1 стакан очень холодного молока и холодной воды. Воду нужно поставить в холодильник на всю ночь (чтоб была действительно холодная) или за несколько часов до добавить в воду лед.

4. 
   4

   Просейте муку и заведите тесто. В тесто следует добавить пару столовых ложек растительного масла.

5. 
   5

   Обжариваем блины с двух сторон на сковороде. Для первого блина в сковороду нужно добавить пару капель масла, а последующие уже без него.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу блины. Очень вкусно даже без варенья и наполнителей.