Сладкий пирог из хлебного теста

Ингредиенты
Дрожжевое хлебное тесто - 400 гр.
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 120 г
Сливки - 100 мл.
Вариант сладкого пирога из остатков (если таковые имеются) хлебного теста. Пирог получается очень нежным, с молочным вкусом и очень хрустящей, сладкой корочкой ! Выпечка французской кухни, региона Бретань.
Приготовление

Кусочек теста .

Раскатать в лепешку и разложить сливочное масло. Лучше, если оно будет холодным .

Посыпать сахаром.

Закрыть конвертом, раскатать. Еще раз свернуть и снова раскатать.

Форму для выпечки самазать маслом и посыпать мукой. Выложить лепешку и сделать надрезы.

Залить сливками и посыпать сахаром (щедро) Выпекать при 180 гр. до готовности.

-

Готово! Вкусного чаепития !