• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки с кунжутом

Булочки с кунжутом

Ингредиенты

• дрожжи — 20 г
• мука — 5 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• яйца — 2 шт
• масло сливочное — 50 г
• кужут — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)

Мягкие дрожжевые булочки с хрустящей кунжутной корочкой. Тесто готовится на яйцах и сливочном масле, что делает его нежным и ароматным. Золотистые булочки с кунжутом — отличный вариант для завтрака или полдника.

Приготовление

1. 
   1

   Просеем муку. Масло нужно растопить.В муку добавим соль, сахар и дрожжи. Перемешаем все.Вливаем тёплое молоко, добавляем яйцо, перемешаем и вливаем сливочное масло. 10 минут руками вымешиваем тесто. Больше добавлять муку не нужно.

2. 
   2

   Накрываем тесто полотенцем и ставим на 2 часа в тёплом месте. Обминаем.

3. 
   3

   Сформируем булочки. Выкладываем булочки на противень.

4. 
   4

   Чтобы булочки подошли, оставим на 20 минут. Затем смажем булочки желтком и посыпаем кунжутом.Выпекаем в духовом шкафу при температуре 170 °C 20 минут.

Ссылка скопирована