• Главная
• >
• Закуски
• >
• Отварная буженина в специях и луке

Отварная буженина в специях и луке

Ингредиенты

• говядина часть для варки — 400 г
• перец горошком ассорти — 1 ст.л.
• лавровый лист — 2 шт
• прованские травы — 1 ст.л.
• лук репчатый — 1 ч.л.
• паприка молотая — 1 ч.л.
• перец красный молотый — 1 ч.л.
• чабер — 1 ч.л.
• соль — 1 ст.л.

Вкусная и диетическая буженина из отварной говядина. Готовится в ароматных травах и специях..

Приготовление

1. 
   1

   Мясо моем. При покупке берем часть именно для варки (не для жарки или запекания!).

2. 
   2

   Кладем в казанок и добавляем соль. Оставляем минут на 40.

3. 
   3

   Добавляем после все специи и травы.

4. 
   4

   От репчатого лука используем и саму луковицу и его шелуху. Ставим казаком с мясом на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем газ и варим 30-40 минут до готовность. Готовность можно проверить сделав нарез.

5. 
   5

   Готово! Такое мясо прекрасно подойдут как для закуски, так и в качестве основного блюда.

Ссылка скопирована