Быстрый постный борщ
Ингредиенты
картофель - 4 шт
свекла небольшая - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
капуста - 1/2 гол.
томатный соус домашний - 1стакана
соль,перец молотый, перец душистый - по вкусу
лавровый лист - 1 шт
зелень петрушки и укропа - по вкусу
Рецепт этого борща подойдёт как начинающим хозяюшкам, так и опытным. Я знаю много рецептов всевозможных борщей, но с этим столкнулась впервые. Прелесть его заключается в том, что для его приготовления понадобится всего лишь одна кастрюля, без сковороды.Борщ готовила по рецепту Виктории-тори.
Приготовление
Чистим и нарезаем овощи: картофель, свеклу, морковь и лук. Складываем всё сразу в кастрюлю.
Наливаем растительное масло и обжариваем их прямо в кастрюле.
Доливаем горячей водой и варим. За 10-15 минут до конца варки добавляем капусту и варим вместе.Солим, добавляем перцы, лавровый лист.
Любителям постного и постящимся без сметаны
Готово! Любителям сметаны, со сметаной.
