Постный и очень овощной борщ

Ингредиенты
свекла - 1 очень большая
морковь - 2 крупных
картофель - 4 шт
лук - 1 шт
растительное масло - 4 ст.л.
соль и перец - по вкусу
вода - 2 л
капуста - 350 г
томаты в собственном соку - 0.5 б.
чеснок - 2 зуб.
зелень - по вкусу
Безумно вкусный борщ хоть и постный...
Приготовление

Крупно нарезать свеклу, морковь, картофель кубиком, а лук мелко, обтушить прямо в кастрюле в масле, посолить и добавить специи по вашему вкусу.

Заливаем водой и варим до готовности.

Добавляем капустуи варим 5 - 6 минут.

Добавляем томаты в собственном соку, пропушенные через блендер, посолить еще если нужно, варим еще 3 минуты, отключаем.

Добавляем чеснок.

Добавляем зелень.

Готово! Приятного аппетита.