• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки

Чебуреки

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода — 4 ст.л.
• Водка — 2 ст.л.
• Фарш свиной — 300 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Очень вкусные чебуреки с сочной начинкой и хрустящей корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Для теста смешиваем стакан муки и стакан кипятка, затем добавляем яйцо, 1 ч л соли, 2 ст л водки и замешиваем мягкое тесто, добавляя еще немного муки.

2. 
   2

   катаем тесто колбаской и режем на маленькие кусочки.

3. 
   3

   Для начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, солим и перчим, и добавляем 4 ст л воды.

4. 
   4

   раскатываем каждый кусочек овалом или прямоугольником. с одной стороны кладем начинку.

5. 
   5

   Сворачиваем чебуреки, скрепляя края, и дополнительно скрепляем вилкой.

6. 
   6

   Готово! Жарим чебуреки на разогретой сковороде, в большом количестве растительного масла, с обеих сторон до готовности.

Ссылка скопирована