• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки с пасленом

Чебуреки с пасленом

Ингредиенты

• Для теста: мука — 300 г
• вода — 150 г
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• Начинка: паслен — 500 г
• сахарная пудра (для посыпки)
• сахар (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Вариант сладких чебуреков. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать углубление. Влить масло, теплую воду и всыпать соль.

2. 
   2

   Замесить тесто. Скатать в шар, оставить на 30 минут.

3. 
   3

   Затем тесто разделить на 12 частей. Для начинки промыть паслен, обсушить.

4. 
   4

   Каждую часть теста раскатать в круг, выложить паслен, посыпать сахаром.

5. 
   5

   Защипать края, формируя чебурек, затем сделать "узор" вилкой, тем самым дополнительно скрепляя края. Примять ладонью чебурек для равномерного распределения начинки внутри. Сделать остальные чебуреки.

6. 
   6

   Обжарить на растительном масле с двух сторон. Затем выкладывать на бумажное полотенце.

7. 
   7

   Готово! Подавать, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована