• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки с грибами, сыром и зеленым луком.

Чебуреки с грибами, сыром и зеленым луком.

Ингредиенты

• Мука — 4 ст.
• Соль — 1 ч.л.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 ч.л.
• Грибы свежие — 500 г
• Сыр — 150 г
• Минеральная вода — 250 мл
• Перец, соль (по вкусу)

Обычно я готовлю чебуреки с мясом, наверное не я одна )))) А тут насобирали свежих грибов (опятки) и я решила заменить мясо на грибы! Добавила сыр и получилось новое блюдо! Вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Замесим для начала тесто, чтобы оно немного успело "отдохнуть".Смешаем минеральную воду, сахар, соль, яйцо и муку. Все хорошо вымешать и дать тесту подойти минут 30.

2. 
   2

   Пока тесто "отдыхает", займемся начинкой.Грибы отварить (желательно предварительно), порезать помельче и обжарить. Когда грибы остыли немного, натереть сыр, порезать мелко зеленый лук и все смешать с грибами. Посолить, поперчить по вкусу.

3. 
   3

   Тесто раскатать, вырезать круги, положить начинку по 1 ч.л. и закрепить как чебуреки, вилочкой.Обжарить на сковороде с двух сторон.

4. 
   4

   Готово! Присоединяйтесь!)))))

Ссылка скопирована