• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке

Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке

Ингредиенты

• сыворотка — 50 мл
• молоко — 100 мл
• растительное масло — 40 г (в тесто)
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• фарш — 300 г (любой)
• лук репчатый — 1 шт
• растительное масло (для жарки)
• соль, черный молотый перец (по вкусу)
• мука — 300-400 г

Вкусные, хрустящие, сочные чебуреки. Готовятся очень просто!

Приготовление

1. 
   1

   Молоко смешать с сывороткой. Добавить растительное масло, соль и сахар.

2. 
   2

   Всыпать просеянную муку, замесить тесто не очень круто. Оставить его на 30 минут.

3. 
   3

   Лук порезать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, долить холодной воды, чтобы фарш стал жидковатым.

4. 
   4

   Тесто разделить на кусочки. Каждый раскатывать как можно тоньше. В середину положить ложку фарша.

5. 
   5

   Сложить вдвое, обрезать полукругом специальным приспособлением или блюдцем. Защипнуть немного края. Обжаривать чебуреки в достаточном количестве растительного масла с двух сторон.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована