• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Цыпленок чкмерули

Цыпленок чкмерули

Ингредиенты

• растительное масло — 2 ст.л.
• сливки — 200 мл
• черный молотый перец — 1/3 ч.л.
• чеснок — 5-7 зубчиков
• цыпленок — 1 кг (у меня бедрышки)
• соль — 1 ч.л. (у меня адыгейская с травами)
• кинза — 1 пучок (или петрушка)

Еще одно известное и очень вкусное блюдо грузинской кухни. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Цыпленка разрезать по линии грудки и расплющить, посолить и поперчить. Поскольку я использовала бедрышки то сразу посолила и поперчила.

2. 
   2

   Обжарить на растительном масле с двух сторон по 12-15 минут. Выложить в миску.

3. 
   3

   В той же сковороде приготовить соус: вылить сливки, добавить нарезанный чеснок и рубленную кинзу, прогреть.

4. 
   4

   Готово! Вернуть цыпленка в сковороду, перемешать и потомить в соусе еще 10-15 минут.

Ссылка скопирована