• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Цыпленок тапака

Цыпленок тапака

Ингредиенты

• сметана — 1 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• чеснок — 3-4 зубчика
• цыпленок — 1 шт (или небольшая курица)
• соль, перец (по вкусу)

Всем известное вкуснейшее блюдо грузинской кухни! И правильно говорить "таПака", поскольку "тапа" название сковороды, в которой готовят это блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Цыпленка разрезать по грудке, отбить.

2. 
   2

   Посолить, поперчить, натереть измельченным чесноком,

3. 
   3

   смазать сметаной.

4. 
   4

   Выложить в сковороду,

5. 
   5

   сверху накрыть тарелкой (меньшего диаметра, чем сковорода) и поставить груз (кастрюлю с водой). Жарить 15-20 минут.

6. 
   6

   Перевернуть на другую сторону, снова поставить груз, жарить еще 15-20 минут.

7. 
   7

   Готово! Очень вкусно! :)

Ссылка скопирована