• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Цыплёнок Табака

Цыплёнок Табака

Ингредиенты

• цыпленок — 1 шт
• сметана — 100 г
• перец чёрный
• перец красный
• соль по вкусу
• чеснок — 3 шт (дольки)

Всем известный цыплёнок Табака. Готовится просто и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Разрезать по грудке и надавив(или отбив молоточком), плоско распластать цыплёнка.

2. 
   2

   Начинить кусочками чеснока, посыпать солью-перцем, обмазать сметаной.

3. 
   3

   Укладываем цыплёнка на сковородку с растопленным маслом, накрываем жаропрочной тарелкой и устанавливаем на неё что-либо тяжёлое, чтобы получился пресс.

4. 
   4

   Жарим полчаса на одной стороне, затем переворачиваем и жарим на другой ещё минут 20.

Ссылка скопирована