Цыплёнок Табака

Правильно название этого блюда — цыпленок тапака (от названия сковороды "тапа", в которой его готовят), однако я решила оставить в заголовке более привычный для большинства вариант. Все же, когда речь идет о слове иностранного происхождения, в переводном варианте возможны вариации. <br>Что касается самого блюда, тут важно выбрать хороших цыплят небольшого размера (около 700-800 грамм), которые намного нежнее обычных бройлеров, а также соблюдать все особенности жарки птицы. Если подавать цыпленка с гарниром, то двух цыплят хватит на четверых, а если без гарнира, то можно в одиночку осилить и целую птичку :)

Быстрое и оригинальное блюдо, не требующее особого умения. В то же время сюрприз гостям обеспечен!

Грузинское блюдо "Цыпленок табака" - это рецепт, всегда пользующийся популярностью. Отбитый, сплющенный цыпленок замечательно прожаривается и покрывается хрустящей румяной корочкой, а специи лучше пропитывают мясо.

Предлагаю рецепт цыплёнка быстрого приготовления. Готовится очень быстро, минимум всего. Обычно я его не начиняю, но вот сегодня решил попробовать начинить.

Цыпленок табака - популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Цыпленок табака - популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Вкуснейшее блюдо грузинской кухни. Готовится просто и быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусно. У нас цыплята табака присутствуют на любом праздничном столе и съедаются одними из первых.

Этот жёлто-оранжевый, вкусный салат украсит любой праздничный стол. Его можно готовить слоями, а можно нарезать крупнее и смешать.

Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно...

Филе приготовленное таким способом получается нежнейшим и очень сочным, а времени на приготовление - минимум.. Спасибо кулинару Meotida.