Рецепты
Рецепты: например голубцы

Cытный фасолевый суп с копченой грудинкой

Cытный фасолевый суп с копченой грудинкой

Ингредиенты

Фасоль консервированная в банке - 1 банка
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло оливковое - 3-5 ст. ложек
Вода - 2 литра
Зелень для подачи - по вкусу
Чеснок - 2 зубца
Вкусный сытный супчик на скорую руку.

Приготовление

Лук репчатый нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и тоже измельчить.
Лук репчатый нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и тоже измельчить.
Морковь натереть на крупную терку или нарезать соломкой.
Морковь натереть на крупную терку или нарезать соломкой.
Копченую грудинку нарезать мелким кубиком.
Копченую грудинку нарезать мелким кубиком.
Картофель нарезать кубиком. Кладем картофель в кастрюлю. Заливаем водой и варим 10 минут (после закипания).
Картофель нарезать кубиком. Кладем картофель в кастрюлю. Заливаем водой и варим 10 минут (после закипания).
Тем временем, обжариваем лук, морковь. Добавляем грудинку.
Тем временем, обжариваем лук, морковь. Добавляем грудинку.
К этому времени наша картошка почти готова. В кастрюлю добавляем фасоль из банки вместе с соусом, зажарку. Варим все до готовности овощей в зажарке и картофеля.
К этому времени наша картошка почти готова. В кастрюлю добавляем фасоль из банки вместе с соусом, зажарку. Варим все до готовности овощей в зажарке и картофеля.
Готово! Солим. Подаем к столу. Специи я не использовала. Грудинка и так богата ароматом.
Готово! Солим. Подаем к столу. Специи я не использовала. Грудинка и так богата ароматом.