• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Драники с куриным фаршем

Драники с куриным фаршем

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Филе куриное — 500 г
• Картофель — 12 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

В нашей семье все любят драники. Постоянно стараемся их разнообразить. Сегодня хочу предложить вкусные и сытные драники с куриным фаршем.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится куриное филе.

2. 
   2

   Перемалываем его через мясорубку.

3. 
   3

   Меняем нож на тёрку и натираем картофель и лук.

4. 
   4

   В картофель добавляем яйца.

5. 
   5

   А также соль и перец. Муку никогда не добавляю. Оладьи получаются пышными и нежными.

6. 
   6

   К фаршу также добавим яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

7. 
   7

   Из фарша формируем небольшие котлетки.

8. 
   8

   Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на неё столовую ложку картофельной массы, на неё котлетку из фарша.

9. 
   9

   Прикрываем второй ложкой картофельной массы.

10. 
    10

    Переворачиваем, и жарим с другой стороны, огонь чуть ниже среднего.

11. 
    11

    Так они выглядят на срезе.

12. 
    12

    Готово! Драники готовы.

Ссылка скопирована