Рецепты
Рецепты: например холодец

Драники с куриным фаршем

Драники с куриным фаршем

Ингредиенты

Картофель - 12 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Филе куриное - 500 г
В нашей семье все любят драники. Постоянно стараемся их разнообразить. Сегодня хочу предложить вкусные и сытные драники с куриным фаршем.

Приготовление

Нам понадобится куриное филе.
Нам понадобится куриное филе.
Перемалываем его через мясорубку.
Перемалываем его через мясорубку.
Меняем нож на тёрку и натираем картофель и лук.
Меняем нож на тёрку и натираем картофель и лук.
В картофель добавляем яйца.
В картофель добавляем яйца.
А также соль и перец. Муку никогда не добавляю. Оладьи получаются пышными и нежными.
А также соль и перец. Муку никогда не добавляю. Оладьи получаются пышными и нежными.
К фаршу также добавим яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
К фаршу также добавим яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Из фарша формируем небольшие котлетки.
Из фарша формируем небольшие котлетки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на неё столовую ложку картофельной массы, на неё котлетку из фарша.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на неё столовую ложку картофельной массы, на неё котлетку из фарша.
Прикрываем второй ложкой картофельной массы.
Прикрываем второй ложкой картофельной массы.
Переворачиваем, и жарим с другой стороны, огонь чуть ниже среднего.
Переворачиваем, и жарим с другой стороны, огонь чуть ниже среднего.
Так они выглядят на срезе.
Так они выглядят на срезе.
Готово! Драники готовы.
Готово! Драники готовы.