• Главная
• >
• Десерты
• >
• Десерт с халвой , клюквой и сливками

Десерт с халвой , клюквой и сливками

Ингредиенты

• Сливки — 300 г
• Маскарпоне — 200 г
• Савоярди — 8 шт
• Шоколадный бисквит или крошка — 100 г
• Шоколадный ликер для пропитки — 2 ст.л.
• Халва — 100 г
• Шоколад — 50 г
• Вяленая клюква — 1 горсть
• Кофе для пропитки — 150 мл
• Сахарная пудра (по вкусу)

Вот еще один вариант десерта на тему - тирамису, но без яиц, а с халвой, шоколадом и клюквой. Обычно я готовлю почти классический рецепт, только никогда не использую сырые яйца, вместо них добавляю сливки. Этот вариант десерта появился еще и для того, чтобы использовать оставшийся после выпечки торта шоколадный бисквит, вернее, его обрезки. Мне понравилось сочетание клюквы, шоколада и халвы.

Приготовление

1. 
   1

   Половину сливок взбить. Добавить раскрошенную халву и измельченный шоколад. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.

2. 
   2

   Маскарпоне взбить со второй частью сливок, добавить сахарную пудру по вкусу.

3. 
   3

   В подходящую форму выложить бисквит или бисквитную крошку. Сверху- сливки с халвой и шоколадом. Разровнять хорошенько. Затем уложить савоярди . Пропитать его смесью кофе с ликером.

4. 
   4

   Разбросать клюкву. Покрыть сливочно-маскарпоновым кремом. Хорошо выровнять поверхность.

5. 
   5

   Посыпать шоколадной крошкой и поставить на ночь в холодильник. Десерт готов, очень просто и вкусно! Но калорийно!

6. 
   6

   Готово! Можно нарезать в охлажденном виде.

Ссылка скопирована