• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• яйца куриные — 4 шт
• лук репчатый — 2 шт
• сыр твердый — 150 г
• Фарш — 500 г (свинина + курица)
• соль, перец, приправы (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Очень сытная и вкусная запеканочка.

Приготовление

1. 
   1

   Чистим картофель и нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле до полу готовности.

2. 
   2

   Обжариваем фарш, солим и перчим его

3. 
   3

   Режем полукольцами лук и обжариваем до золотистого цвета, также солим и перчим его

4. 
   4

   Взбиваем яйца со щепоткой соли.

5. 
   5

   Сыр трем на крупную терку

6. 
   6

   Собираем запеканку. В огнеупорную форму послойно выкладываем фарш,лук, картофель, сыр и поливаем яичной смесью.

7. 
   7

   Готово! Запекаем в разогретой духовке 200 градусов около 30 минут до золотистой корочки.Посыпаем зеленью по вкусу.Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована