Найти

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Фарш – 500 г
Грибы шампиньоны консервированные – 300 г
Лук репчатый – 3 шт
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 100 г
Сметана – 200 г
Помидоры в собственном соку – 200 г
Укроп свежий – 100 г
Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец красный – по вкусу
Перец черный – 1 ч.л.
Запеканка из отварного картофеля, с начинкой из фарша и грибов. Все ингредиенты выкладываются слоями, благодаря этому запеканка получается очень сочной и вкусной.

Приготовление

Нам понадобится:
Нам понадобится:
Обжарить лук с фаршем, томатами и специями
Обжарить лук с фаршем, томатами и специями
Обжарить лук с грибами и сметаной
Обжарить лук с грибами и сметаной
Приготовить пюре: смешать картофель с молоком и маслом
Приготовить пюре: смешать картофель с молоком и маслом
На дно латки выложить картофель
На дно латки выложить картофель
На картофель выложить слой грибов
На картофель выложить слой грибов
На грибы выложить слой фарша
На грибы выложить слой фарша
Смазать  сверху запеканку сметаной
Смазать сверху запеканку сметаной
Посыпать запеканку сверху кропом и поставить в духовку
Посыпать запеканку сверху кропом и поставить в духовку
Источник: www.appetitikus.ru