Запеканка из фарша с картофелем
Ингредиенты
фарш (любой) - 500 г
картофель - 300-400гр
яйца - 2 шт
сливки - 125 мл
сыр - 100 г
соль, зелень сушеная - по вкусу
лук репчатый - 1 шт
масло растительное -
Простая в приготовлении запеканка из мясного фарша и картофеля.
Приготовление
Картофель очищаем, моем и нарезаем кружочками.
В нарезанный картофель добавляем соль, зелень и в небольшом количестве растительного масла обжариваем его до полуготовности.
Нарезаем репчатый лук и обжариваем его вместе с фаршем. Добавляем соль по вкусу.
На дно формы для запекания выкладываем часть картофеля, сверху выкладываем фарш, затем оставшийся картофель.
Яйца взбиваем со сливками, немного подсаливаем.
Мясо и картофель заливаем яичной смесью и сверху все обильно посыпаем тертым сыром.
Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут, до готовности всех ингредиентов и румяной сырной корочки.
Готово! Приятного аппетита!
