• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Домашняя буженина, запеченая в фольге

Домашняя буженина, запеченая в фольге

Ингредиенты

• Свинина — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус — 1/2 стакан
• Масло растительное — 1/2 стакан
• Чеснок — 3 зубца
• Специи для свинины (по вкусу)

От вкусной буженины еще никто не отказывался.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте мясо. Обмойте его, сделайте в мясе проколы, чтоб будущий маринад хорошо проник внутрь.

2. 
   2

   Подготовьте маринад. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус, молотые специи( на ваш выбор). В этом маринаде замочите мясо на 2 часа. Время от времени переворачивайте мясо в маринаде, чтоб оно лучше пропитало его.

3. 
   3

   Морковь и чеснок нарезать на небольшие кусочки. Нашпигуйте мясо подготовленными овощами.

4. 
   4

   Перевяжите мясо ниткой плотно, чтоб при запекании оно держало форму, было цельным и не покрутилось.

5. 
   5

   Заверните мясо в фольгу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте мясо в горячей духовке 2 часа.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу, срезав нитки и нарезав на кусочки.

Ссылка скопирована