• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра

Ингредиенты

• Томатный сок — 5 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — Пучек
• Петрушка — Пучек
• Кабачки — 2 шт (средние)
• Морковь — 2 шт (средняя)
• Лук — 2 шт (средний)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)

Домашняя икра прекрасное летнее блюдо. Набор продуктов обычный, готовиться быстро и легко, а главное очень вкусная.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем продукты.

2. 
   2

   Кабачки нарезаем средними кубиками, крупные семечки удаляем. выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом .

3. 
   3

   Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к кабачкам.

4. 
   4

   Когда кабачки станут мягкими, добавляем томат, соль, перец . Накрываем крышкой чтобы немного потушилось, на среднем огне.

5. 
   5

   За минуту до готовности, добавляем чеснок, укроп и петрушку.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита

Ссылка скопирована