• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Кабачковая икра

Кабачковая икра

Ингредиенты

• Кабачки — 2 шт
• морковка — 2 шт
• лук репчатый — 2 шт
• чеснок — 3 зубчика
• укроп — пучек
• растительное масло — 50 г
• томатная паста — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Летняя кабачковая икра

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки нужно помить. Порезать на небольшие кубики и выложить в миску.

2. 
   2

   Теперь берем лук, морковку чистим, моем. Лук измельчаем, а морковку трем на терке.

3. 
   3

   В разогретую сковородку с растительным маслом бросаем кабачки, лук, морковку. Периодически помешиваем. За пару минут до готовности бросаем измельченный чеснок, укроп, солим, перчим. Доводим до вкуса и снимаем с огня.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована