• Главная
• >
• Закуски
• >
• Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты

• Куриная грудка — 500 г
• Белок яичный — 1 шт
• Сливки 20 % жирности — 200 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль и перец (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Очень легко и просто можно приготовить домашнюю колбасу в домашних условиях, без химии и очень вкусную, детишки от нее в восторге.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку порезать кусочками и сложить в блендер, добавить соль и перец, специи по вкусу и чеснок.

2. 
   2

   Перемолоть хорошо мясо со специями, добавить белок яичный и сливки и еще раз хорошо перебить в блендере.

3. 
   3

   Вот такая консистенция получается. Для розового цвета колбаски можно добавить свекольный сок. Теперь берем фольгу, отрываем кусок фольги и выкладываем наш фарш на серединку и формируем фарш в виде колбаски, сворачиваем фольгу и закручиваем края.

4. 
   4

   Положить колбаску, завернутую в фольгу, в пакет и хорошо завязать, варить колбасу 20 - 30 минут. Остудить в фольге.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована