• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Драники с творогом

Драники с творогом

Ингредиенты

• Картофель — 7 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог — 250 г
• Масло растительное — 50 мл
• Мука — 1 ст.л.
• Укроп — 5 вет.
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Рецепт этих драников встретила в интернете. Переделала на вкус моей семьи. Результат нам поправился. Нежная и вкусная начинка, в картофельной шубке

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится 1 лук, чистим его от кожуры.

2. 
   2

   Картофель моем, чистим и опять моем.

3. 
   3

   Натираем картофель на мелкой тёрке. Не имеет значения, каким способом вы это сделаете. К картофелю натрём лук.

4. 
   4

   Перемешиваем и вбиваем яйцо ( у нас одно, но на 2 желтка).

5. 
   5

   А также добавим муку, соль, перец.

6. 
   6

   Картофельная масса готова.

7. 
   7

   Приступаем к приготовлению начинки. Творог протираем через сито. Добавляем к нему соль, чёрный перец и мелко порезанный укроп. Тщательно перемешиваем.

8. 
   8

   Из творога делаем шарики, которые чуть меньше куриного яйца.

9. 
   9

   Начинаем жарить драники. На разогретую сковороду выкладываем ложку картофельной массы, на неё творожный шарик.

10. 
    10

    Творожный шарик прикрываем ложкой картофельной массы и сверху прижимаем вилкой и выравниваем.

11. 
    11

    Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

12. 
    12

    Готово! Драники готовы.

Ссылка скопирована