Драники с мясом
Ингредиенты
картофель - 1 кг
вода - 150-200 мл.
мука пшеничная - 100 г.
соль - по вкусу
свинина - 200 г.
куриное филе - 200 г.
лук репчатый - 1 шт
зелень - по вкусу
соль и специи - по вкусу
яйцо куриное - 1 шт
шпик - 70 г
Очень вкусные драники. Сытно и доступно.
Приготовление
Картофель очистите, помойте и натрите на мелкой терке.
Затем добавьте к картофелю воду, соль, муку и яйцо. Перемешайте.
Зелень помойте и измельчите.
Возьмите соль и специи. Специи, которые нам нужны: перец черный, приправа для фарша и перец чили.
Свинину, куриное филе и шпик разморозьте, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку, перемешайте. Лук натрите на мелкой терке и добавьте к мясу. Туда же добавьте зелень, соль и специи.
Сковороду нагрейте, добавьте растительное масло и выложите тесто. Тесто берите немного.
Затем выложите сверху фарш и накройте тестом.
Обжарьте драники с двух сторон.
Затем сложите обжареные драники в утятницу, налейте немного воды и тушите 15 минут. Тушить нужно на маленьком огне.
Готово! Выложите на тарелку и подавайте со сметаной или белым соусом. Также можно подавать с овощами.
