• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Драники запеченные в духовке.

Драники запеченные в духовке.

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло подсолнечное — 30 г
• Соль (по вкусу)

Одно из самых распространённых блюд из картофеля. Белорусская кухня по праву гордится этим старинным рецептом, который остался востребованным и в наши дни. Но мы как-то привыкли готовить драники, обжаривая их на сковороде. А вот не каждый пробовал приготовить известное блюдо в духовке.

Приготовление

1. 
   1

   Очищенный картофель трём на мелкой тёрке.

2. 
   2

   Отжимаем и смешиваем со сметаной, чтобы не потемнел.

3. 
   3

   Мелко режем или трём на тёрке лук и чеснок.

4. 
   4

   Добавляем лук с чесноком в картофель и перемешиваем.

5. 
   5

   Сюда же разбиваем яйцо, солим (кто хочет, может поперчить).

6. 
   6

   Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

7. 
   7

   Противень, смазываем маслом(а лучше застелить бумагой для выпечки) и выкладываем наши драники. Аккуратно, ложкой, придавая им форму, на своё усмотрение. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 20-25 минут.

8. 
   8

   Драники готовы.

9. 
   9

   Готово! Можно со шкварками, со сметаной, с кетчупом.

Ссылка скопирована