Драники, запеченные с мясным фаршем Дровишки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 4-5 шт
• Мука — 3 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль и приправы (по вкусу)
• Сметана — 2 ст.л.
• Сыр твердый — 50 г
• Мясной фарш (свинина + индейка) любой — 400 г
• Зелень — 20 г

В обычных драниках меня всегда смущало то, что их надо хорошо жарить в масле. В этом же рецепте соединяются драники без жарки с мясным фаршем. Все это запекается в духовке и представляет собой абсолютно диетическое блюдо. Кому нельзя жирного, не посыпайте сыром.

Приготовление

1. 
   1

   В мясной фарш добавляем зелень.

2. 
   2

   Картофель трем на мелкой терке. Добавляем соль, перец. яйцо и муку.

3. 
   3

   Кладем три столовые ложки картофельного теста на сковородку диаметром 15 см. Сковорода с интипригарным покрытием и я пеку, а не жарю.

4. 
   4

   Печем этот блин с двух сторон.

5. 
   5

   На горячий выкладываем стой фарша.

6. 
   6

   Сворачиваем.

7. 
   7

   Вот так постепенно печем и укладываем в форму для запекания.

8. 
   8

   Смазываем сметаной и отправляем в духовку. Печем при температуре 180-200 градусов минут 20-25.

9. 
   9

   За пять минут до окончания выпекания достаем наши "Дровишки" и посыпаем тертым сыром. Кто любит сырную корку, посыпайте сразу вначале. Я не люблю твердый сырный панцирь, а предпочитаю мягкий рассплаленый сыр.

10. 
    10

    Достаем из духовки.

11. 
    11

    Готово! Готово!