Дрожжевые вафли из красного вина с сыром
Ингредиенты
- яйца — 3 шт
- сыр твердый — 50 г
- мука цельнозерновая — 100 г
- мука пшеничная — 200 г
- манка — 4 ст.л.
- вино красное сухое — 300 мл
- масло оливковое — 75 мл
- дрожжи сухие — 1 ч.л.
- сыр плавленый — 90 г
- сахар — 12 ч.л.
- соль — 1 ч.л. (зависит от сыра)
Ароматные и вкусные вафли.
Приготовление
-
1Приготовить опару. Для этого в теплом вине растворить дрожжи с сахаром, добавить манку. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки».Сыры натереть на мелкой терке.
-
2К опаре добавить масло, яйца, сыры, соль. Ввести цельнозерновую муку и постепенно вводит пшеничную. Замесить тесто.
-
3Оставить на 1 час в теплом месте.
-
4Готово! Выпекать вафли до золотистого-розоватого цвета.Приятного аппетита!!!!
