• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свиное жаркое в красном вине

Свиное жаркое в красном вине

Ингредиенты

• свиная вырезка — 1 шт
• горчица — 1 шт
• красный молотый перец — 1 ч.л.
• морковь — 1 шт
• лавровый лист — 2 шт
• стебель сельдерея — 1 шт
• красное вино — 1 ст
• чеснок — 2 Зубчика

Сочное ароматное жаркое приготовленное в красном вине.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты:

2. 
   2

   Мелко нарезать чеснок, почистить и покрошить морковь, лук, лавровые листья.

3. 
   3

   С помощью ножа сделать глубокие отверстия в мясной вырезке. Заполнить каждое отверстие смесью чеснока, сельдерея, лаврушки и морковки.

4. 
   4

   Поместить вырезку в термостойкую форму для выпечки. Полить горчицей, посыпать рубленым чесноком, морковью и остатками сельдерея.

5. 
   5

   Залить 1 стакан красного вина.

6. 
   6

   Нагреть духовку до 200 C. Закрыть блюдо с вырезкой фольгой. Выпекать 30 минут.

Ссылка скопирована