• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рулька в красном вине

Рулька в красном вине

Ингредиенты

• Рулька — 1 кг
• Горчица сухая — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Лавровый лист — 5 шт
• Вино красное сухое — 100 мл
• Чеснок — головка

Рулька маринованная в красном вине, с чесноком и горчицей.

Приготовление

1. 
   1

   Рульку промываем в холодной воде и просушиваем бумажным полотенцем. Делаем небольшие надрезы и шпигуем чесноком.

2. 
   2

   Готовим маринад. В красное вино добавляем горчицу.

3. 
   3

   Далее, насыпаем соль и перец. Все перемешиваем.

4. 
   4

   Рульку заливаем маринадом и добавляем лавровый лист. Оставляем рульку в винном маринаде на 12 часов.

5. 
   5

   Далее, кладем рульку в рукав для запекания. По желанию, можно дополнить рульку картофелем и луком.

6. 
   6

   Запекаем рульку при температуре 200 градусов на протяжении 2 часов.

7. 
   7

   Готово! Рулька маринованная в красном вине и запеченная в духовке готова. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована