• Главная
• >
• Паста
• >
• Фарфа́лле с баклажанами в томатном соусе

Фарфа́лле с баклажанами в томатном соусе

Ингредиенты

• баклажаны — 200 г
• сыр — 50 г
• масло оливковое
• чеснок — 3-4 зубчика
• томаты в собственном соку — 1 банка (400 гр.)
• Фарфа́лле — 200 г

Очень простое, но вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Чеснок мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло. На нем обжарить чеснок, примерно 1 минуту.

2. 
   2

   Добавить порезанные на кубики баклажаны (я использовала замороженные, но предварительно разморозила) и обжарить.

3. 
   3

   Затем добавить мелко порезанные томаты. И потушить минут 10.Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде

4. 
   4

   Готово! Готовые фарфалле смешать с томатно-баклажановым соусом.Подавать горячим, посыпать сверху тертым сыром.

Ссылка скопирована