• Главная
• >
• Паста
• >
• Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Ингредиенты

• фарфалле — 300 г
• филе куриное — 300 г
• морковь — 1/2 шт
• лук репчатый — 1/2 шт
• куркума — 1/2 ч.л.
• сливки жирные — 150 г
• сыр твердый — 30-50 г
• соль, перец (по вкусу)
• зелень, паприка (по вкусу)

Очень нежное и вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Фарфалле брать только из твердых сортов пшеницы. Отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг.

2. 
   2

   Куриное филе порезать брусочками.

3. 
   3

   Обжарить филе на растительном масле чуть-чуть, не зажаривая, поперчить. Добавить нарезанный лук и натертую на терке морковь. Обжарить 5 минут. Добавить сливки и куркуму. Посолить и поперчить.

4. 
   4

   Все тщательно перемешать и тушить 7 минут. Добавить немного порезанной зелени.

5. 
   5

   Готовые фарфалле высыпать в сливочный соус, хорошо перемешать. Выложить на тарелку, посыпать немного сыром и паприкой, подать с овощами.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована