• Главная
• >
• Салаты
• >
• Холодный салат с фарфалле, овощами и йогуртовой заправкой

Холодный салат с фарфалле, овощами и йогуртовой заправкой

Ингредиенты

• Брокколи — 200 г
• Кукуруза консервированная — 140 г
• Соль
• Помидорки черри — 200 г
• Перец
• Укроп (свежий или сушеный, в заправку)
• Фета — 100-150 г
• Сметана густая — 2 ст.л. (в заправку)
• Лимонный сок — 1 ст.л. (в заправку)
• Йогурт натуральный — 200 мл (в заправку)
• Горошек зеленый — 150 г (у меня - замороженный)
• Макаронные изделия — 200-250 г (фарфалле)

Летний гриль или просто посиделки на природе? Такой вкусный, сытный и свежий рецепт накормит большую компанию! Приятного аппетита!

Приготовление

1. 
   1

   Отварить фарфалле в подсоленой воде. Сцедить. Охладить.

2. 
   2

   Сцедить жидкость из маринованной кукурузы.Помыть и нарезать половинками/четвертинками помидоры.Добавить к макаронам кукурузу, помидоры, раскрошенную брынзу.

3. 
   3

   Отварить в кипящей подсоленой воде брокколи и зелёный горошек (у меня -замороженные)в теч. 3-5 мин. Обдать в конце холодной водой.

4. 
   4

   Заправка: соединить йогурт, сметану, лимонный сок, укроп, перец.

5. 
   5

   Добавить в салат охлаждённые брокколи и зелёный горошек.

6. 
   6

   Подавать с заправкой.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована