Фарш говяжий с зеленым горошком по -индийски

Ингредиенты

• растительное масло — 3 ст.л.
• сред.размера луковица, порезать мелко — 1 шт
• чеснок ,порезать — 4 дольки
• 2 см корень свежий имбирь, натереть — 1 шт
• кориандр молотый — 2 ч.л.
• паприка — 1 ч.л.
• гарам масала специя — 1/2 ч.л.
• тмин молотый — 1/2 ч.л.
• кайен.перец — 1/2 ч.л.
• говяжий фарш, не жирный — 450 г
• среднего размера свежие помидоры, порезать — 2 шт
• соль, перец (по вкусу)
• свежий зеленый горошек или замороженный — 1 стакана или 1/2 стакана
• яблочный уксус — 2 ч.л.
• свежая кинза, порезать — 1/4 стакана
• пита, разогреть — 4 шт