Говяжье рагу с фаршем
Ингредиенты
Фарш - 500 г
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 2 шт
Томатный соус - 3 ст. ложки
Вода - 500 мл
Соль, черный молотый перец, растительное масло - по вкусу
Вкусно и сытно.
Приготовление
Морковь и репчатый лук измельчаем. Морковь натрите на крупной терке, а лук измельчите ножом или взбейте в блендере.
Очистите картофель и нарежьне мелко. Если кубики будут слишком большие, они будут долго готовиться.
На сковороде обжариваем лук.
Добавляем морковь.
Добавляем фарш. Перемешиваем. Вливаем кипяченую воду. Добавляем соль и специи.
Добавляем немного томатного соуса. Его можно заменить томатной пастой, добавив немного сахара.
Добавляем сырую картошку. Перемешиваем. При необходимости подливаем воду. Накрываем крышкой. Убавляем огонь и тушим, периодически мешая.
Через 15 минут картошка дойдет. Проверьте на соль, специи. Можно выключать.
Готово! Подайте к столу горячим. Приятного аппетита.
