• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированная тыква

Фаршированная тыква

Ингредиенты

• Фарш мясной — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис длиннозернистый — 1 стакан
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Петрушка — 1 пучок
• Бульон мясной или овощной — 1 стакан
• Твёрдый сыр — 30 г
• Тыква — 1.5 кг
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль, перец (по вкусу)
• Оливковое масло (по вкусу)

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо в тыкве с мясным фаршем и овощами.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву хорошо моем,срезаем сверху крышечку и с помощью ложки вынимаем мякоть.Внутри тыкву солим и перчим.

2. 
   2

   На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем в нём фарш с нарезанным луком и морковью.

3. 
   3

   Нарезаем кубиками помидоры и перец,также обжариваем на оливковом масле.

4. 
   4

   Рис варим до полуготовности.Смешиваем в миске рис,перец с помидорами,фарш с морковью и луком.Мелко нарезаем петрушку,выдавливаем чеснок.Всю массу солим и перчим,хорошо перемешиваем.

5. 
   5

   Наполняем начинкой тыкву и вливаем стакан бульона.Если бульона нет,то можно воду,но с бульоном вкуснее.

6. 
   6

   Тыкву смазываем с внешней стороны оливковым маслом вместе с крышкой.Тыкву помещаем на противень и ставим в разогретую духовку на 220 градусов.Запекаем тыкву 1 час.

7. 
   7

   Готовую тыкву подаём к столу.

8. 
   8

   Готово! Украсить тыкву можно по желанию.Я делала на праздничный стол,поэтому сделала карету.Мышей слепила из варёного картофеля(ушки - тыквенные семечки,глаза из гвоздики). Приятного аппетита!

Ссылка скопирована